شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة، خلال تعاملات اليوم الاثنين 13 يوليو 2026، تراجعًا في عدد من الأصناف الرئيسية، وعلى رأسها السمك البلطي، وقشر البياض، والبربون، مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة أمس، وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن الموقع الإلكتروني لسوق العبور.
ويأتي هذا الانخفاض في ظل استمرار توافر المعروض داخل السوق، وهو ما انعكس على أسعار بعض الأنواع الأكثر طلبًا بين المستهلكين، بينما حافظت أصناف أخرى على مستوياتها السعرية دون تغير يُذكر، سواء في الأسماك الطازجة أو المجمدة.
ويتابع التجار والمستهلكون حركة أسعار الأسماك بشكل يومي، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تشهد تغيرات مستمرة وفقًا لحجم الإنتاج، وحركة العرض والطلب، والمواسم المختلفة.
أسعار الأسماك الطازجة اليوم في سوق العبور
أظهرت بيانات سوق العبور انخفاض أسعار عدد من الأصناف، بينما استقرت أنواع أخرى عند مستوياتها السابقة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
| نوع السمك | السعر اليوم |
|---|---|
| البلطي | 70 – 72 جنيهًا |
| المكرونة السويسي | 80 – 160 جنيهًا |
| السبيط والكاليماري | 250 – 450 جنيهًا |
| الكابوريا | 50 – 200 جنيه |
| الجمبري الصغير | 200 – 400 جنيه |
| قشر البياض | 190 – 290 جنيهًا |
| سمك موسى | 250 – 450 جنيهًا |
| البربون | 170 – 200 جنيه |
| البوري | 140 – 200 جنيه |
| الوقار | 150 – 350 جنيهًا |
| الدنيس | 275 – 475 جنيهًا |
وسجل السمك البلطي، وهو الأكثر تداولًا في الأسواق المصرية، تراجعًا بنحو 4 جنيهات للكيلو، ليصل سعره إلى ما بين 70 و72 جنيهًا.
كما انخفض سعر قشر البياض بقيمة 20 جنيهًا للكيلو، في حين تراجع سعر البربون بنحو 10 جنيهات مقارنة بتعاملات أمس.
ويرى تجار السوق أن هذه التراجعات تعود إلى زيادة الكميات المعروضة، إلى جانب استقرار حركة البيع والشراء داخل سوق الجملة.
حركة الأسماك المجمدة واستقرار أغلب الأصناف
إلى جانب الأسماك الطازجة، حافظت غالبية الأسماك المجمدة على مستوياتها السعرية، مع استمرار الإقبال عليها باعتبارها خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر.
وجاءت أسعار الأسماك المجمدة كالتالي:
| النوع | السعر اليوم |
|---|---|
| البربون المجمد | 30 – 60 جنيهًا |
| الجمبري المجمد | 175 – 525 جنيهًا |
| الماكريل المجمد | 150 – 250 جنيهًا |
| السردين | 30 – 130 جنيهًا |
وتتميز الأسماك المجمدة بتنوع أسعارها بما يناسب مختلف شرائح المستهلكين، خاصة مع ارتفاع الطلب عليها في بعض الفترات نتيجة سهولة التخزين وطول فترة الصلاحية.
كما يواصل التجار توفير كميات كبيرة من هذه الأصناف لضمان استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين على مدار العام.
توقعات الأسماك خلال الأيام المقبلة وأسباب تغير الأسعار
يتوقع متعاملون في سوق العبور أن تستمر أسعار الأسماك في التحرك وفقًا لحجم المعروض اليومي، وحركة الصيد، وإنتاج المزارع السمكية، إضافة إلى الطلب في الأسواق المحلية.
ويؤكد خبراء الثروة السمكية أن الأسعار تتأثر بعدة عوامل رئيسية، أبرزها:
- حجم الإنتاج المحلي من المزارع السمكية.
- كميات الأسماك الواردة إلى أسواق الجملة.
- معدلات الطلب من التجار والمستهلكين.
- الأحوال الجوية وتأثيرها على عمليات الصيد.
- تكاليف النقل والتوزيع.
ويظل السمك البلطي الأكثر استقرارًا من حيث الأسعار نظرًا لوفرة إنتاجه محليًا، بينما تشهد الأنواع البحرية مثل الدنيس والوقار وسمك موسى تذبذبًا أكبر نتيجة ارتباطها بمواسم الصيد.
ويرى خبراء الأسواق أن متابعة الأسعار اليومية تساعد المستهلك على اختيار الوقت المناسب للشراء، خاصة مع استمرار التغيرات اليومية في بعض الأصناف.
وفي المجمل، تعكس تعاملات اليوم حالة من التراجع المحدود في عدد من الأصناف الرئيسية، وهو ما يمنح المستهلكين فرصة للحصول على بعض أنواع الأسماك بأسعار أقل مقارنة بالأيام الماضية، بينما يظل سوق العبور المؤشر الأهم لأسعار الأسماك في مصر، باعتباره أكبر أسواق الجملة التي تحدد اتجاهات الأسعار قبل انتقالها إلى أسواق التجزئة في مختلف المحافظات.
