تتصدر أسعار الدواجن والبيض واللحوم والأسماك اهتمامات المواطنين في مصر، اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026، مع حرص الأسر على متابعة تكلفة السلع الغذائية الأساسية وتنظيم ميزانية المنزل قبل الشراء. وتشهد الأسواق تفاوتًا في أسعار المنتجات الغذائية وفقًا لنوع السلعة ومكان البيع وتكاليف النقل والتوزيع.
وتشير البيانات المتاحة إلى تراجع أسعار الفراخ البيضاء مقارنة بمستويات سابقة في بورصة الدواجن، بينما تختلف أسعار اللحوم الحمراء والأسماك بحسب الأصناف والقطعيّات. كما تتباين أسعار البيض بين الأحمر والأبيض، ما يدفع المستهلكين إلى المقارنة بين المنتجات ومنافذ البيع للحصول على أفضل سعر متاح.
ويستعرض التقرير التالي أسعار الدواجن والبيض واللحوم والأسماك في السوق المصرية، وفقًا للأسعار الواردة في البيانات المتاحة، مع التأكيد أن الأسعار قد تختلف من محافظة إلى أخرى ومن متجر لآخر.
أسعار الدواجن اليوم .. الفراخ البيضاء والساسو والبلدي
شهدت أسعار الدواجن تحركات متفاوتة خلال تعاملات الأربعاء 14 أكتوبر 2026، مع تراجع أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن، إذ تراوح سعر الكيلو داخل المزرعة بين 75 و78 جنيهًا، بينما سجل سعر البيع للمستهلك ما بين 85 و90 جنيهًا، وفقًا للبيانات الواردة.
وفي المقابل، سجلت الفراخ الساسو أسعارًا أعلى، إذ تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 107 و109 جنيهات، بينما بلغ سعرها للمستهلك من 117 إلى 119 جنيهًا. كما تراوح سعر الفراخ البلدي للمستهلك بين 115 و122 جنيهًا للكيلو.
وسجل البانيه مستويات تتراوح بين 250 و270 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر بحسب مكان البيع وتجهيز المنتج.
جدول أسعار الدواجن اليوم في مصر
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| الفراخ البيضاء بالمزرعة | 75–78 |
| الفراخ البيضاء للمستهلك | 85–90 |
| الفراخ الساسو بالمزرعة | 107–109 |
| الفراخ الساسو للمستهلك | 117–119 |
| الفراخ البلدي للمستهلك | 115–122 |
| البانيه | 250–270 |
وتختلف أسعار الدواجن النهائية بحسب المنطقة وتكاليف النقل وهوامش التداول، لذلك يُنصح بمقارنة الأسعار لدى أكثر من منفذ بيع قبل الشراء، خاصة عند شراء كميات كبيرة للأسرة.
أسعار البيض اليوم .. الكرتونة الحمراء والبيضاء بكام؟
تأتي أسعار البيض ضمن قائمة السلع التي يتابعها المواطنون يوميًا، نظرًا لاستخدامه في إعداد الوجبات المنزلية واعتماد كثير من الأسر عليه باعتباره مصدرًا مهمًا للبروتين.
وبحسب البيانات المتاحة، سجلت كرتونة البيض الأحمر للمستهلك نحو 130 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 125 جنيهًا، بفارق يصل إلى 5 جنيهات بين النوعين.
جدول أسعار البيض اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026
| نوع البيض | سعر الكرتونة بالجنيه |
|---|---|
| البيض الأحمر | 130 |
| البيض الأبيض | 125 |
وتساعد مقارنة أسعار البيض في الأسواق المختلفة على اختيار المنتج المناسب لميزانية الأسرة، مع ضرورة التأكد من السعر الفعلي عند الشراء، إذ قد تختلف الأسعار بحسب المنطقة ومنافذ التوزيع.
كما يساهم تحديد الاحتياجات الفعلية للأسرة في ترشيد الإنفاق وتقليل الهدر الغذائي، خاصة مع تغير أسعار السلع الأساسية بصورة مستمرة.
أسعار اللحوم اليوم … الكندوز والضاني والجملي
تفاوتت أسعار اللحوم الحمراء بحسب نوع اللحم والقطعية، إذ تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، بينما سجل عرق الفلتو البلدي نحو 450 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر اللحم الضاني البلدي ما بين 380 و430 جنيهًا، في حين تراوح سعر اللحم الجملي بين 330 و390 جنيهًا للكيلو. أما الكبدة البلدي، فسجلت أسعارًا تتراوح بين 350 و400 جنيه، بينما بلغ سعر الكبدة الضاني نحو 400 جنيه للكيلو.
جدول أسعار اللحوم اليوم في مصر
| نوع اللحوم | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| الكندوز البلدي | 400–450 |
| عرق الفلتو البلدي | نحو 450 |
| الضاني البلدي | 380–430 |
| اللحم الجملي | 330–390 |
| الكبدة البلدي | 350–400 |
| الكبدة الضاني | نحو 400 |
وتعكس هذه الأسعار تفاوت تكلفة شراء اللحوم بين الأصناف المختلفة، ما يجعل تحديد نوع القطعية والكمية المطلوبة من الخطوات المهمة عند إعداد ميزانية الطعام. وينبغي للمستهلك مراجعة السعر لدى الجزار قبل الشراء، مع مراعاة اختلاف الأسعار بحسب الجودة ومكان البيع.
أسعار الأسماك اليوم في مصر.. البلطي والبوري والجمبري
تتفاوت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية بحسب النوع والحجم وطريقة التجهيز، إذ تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 77 و81 جنيهًا، بينما سجل البلطي المتوسط من 71 إلى 75 جنيهًا. ووصل سعر فيليه البلطي إلى مستويات تتراوح بين 75 و275 جنيهًا للكيلو.
وسجل قشر البياض أسعارًا تتراوح بين 200 و320 جنيهًا، بينما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 130 و230 جنيهًا للكيلو. كما سجل السبيط والكاليماري ما بين 250 و450 جنيهًا، وبلغ سعر البوري من 160 إلى 200 جنيه.
أما الكابوريا، فتراوحت أسعارها بين 50 و200 جنيه، بينما سجل الجمبري المجمد من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
جدول أسعار الأسماك اليوم في مصر
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| البلطي الممتاز | 77–81 |
| البلطي المتوسط | 71–75 |
| فيليه البلطي | 75–275 |
| قشر البياض | 200–320 |
| المكرونة السويسي | 130–230 |
| السبيط والكاليماري | 250–450 |
| الكابوريا | 50–200 |
| البوري | 160–200 |
| الجمبري المجمد | 175–525 |
وفي ظل اختلاف أسعار الدواجن والبيض واللحوم والأسماك، تظل مقارنة الأسعار بين منافذ البيع خطوة مهمة لتحديد البدائل المناسبة لميزانية الأسرة. كما يُنصح بالتحقق من الأسعار الفعلية قبل الشراء، لأن الأسعار الواردة تمثل بيانات استرشادية وقد تختلف من منطقة إلى أخرى داخل مصر.
