أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026 تشهد ارتفاعًا جديدًا في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026 ارتفاعًا ملحوظًا مع بداية التعاملات الصباحية، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، وسط متابعة واسعة من المواطنين لمعرفة أحدث الأسعار قبل الشراء. وارتفعت أسعار الفراخ البيضاء والساسو داخل المزارع، كما سجلت كرتونة البيض الأحمر زيادة جديدة انعكست على أسعار البيع للمستهلك.
ويأتي هذا الارتفاع في ظل استمرار تغيرات سوق الأعلاف وتكاليف الإنتاج، وهو ما يجعل أسعار الدواجن والبيض من أكثر المؤشرات التي يراقبها المستهلك المصري يوميًا، خاصة مع اقتراب مواسم زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الأساسية.
في هذا التقرير نستعرض أحدث أسعار الدواجن والبيض في المزارع والأسواق، بالإضافة إلى أبرز العوامل المؤثرة في حركة الأسعار خلال الفترة الحالية.
أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزارع والأسواق المصرية
أظهرت بيانات بورصة الدواجن ارتفاعًا في أسعار الفراخ البيضاء والساسو، مع استمرار الفارق السعري بين أسعار المزرعة وسعر البيع للمستهلك في الأسواق المحلية.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة ما بين 60 و61 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 70 و71 جنيهًا للكيلوجرام، بحسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
أما الفراخ الساسو، فقد سجلت ما بين 80 و81 جنيهًا في البورصة، لتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و91 جنيهًا.
جدول أسعار الدواجن اليوم
|
الصنف |
سعر المزرعة |
سعر المستهلك |
|---|---|---|
|
الفراخ البيضاء |
60 – 61 جنيهًا |
70 – 71 جنيهًا |
|
الفراخ الساسو |
80 – 81 جنيهًا |
90 – 91 جنيهًا |
|
البانيه |
— |
210 – 230 جنيهًا |
ويعكس هذا الارتفاع استمرار الضغوط على سوق الدواجن، خاصة مع زيادة تكاليف الإنتاج والأعلاف، وهو ما ينعكس تدريجيًا على أسعار البيع داخل الأسواق.
أسعار الدواجن والبيض تشهد صعودًا في كرتونة البيض الأحمر والأبيض
لم تقتصر الزيادات على أسعار الفراخ فقط، بل امتدت أيضًا إلى أسعار الدواجن والبيض، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر ارتفاعًا جديدًا في تعاملات اليوم
.
وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 107 جنيهات في الجملة، لتصل إلى نحو 117 جنيهًا للمستهلك، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض 105 جنيهات جملة، وبلغ سعرها للمستهلك حوالي 115 جنيهًا.
جدول أسعار البيض اليوم
|
نوع البيض |
سعر الجملة |
سعر المستهلك |
|---|---|---|
|
البيض الأحمر |
107 جنيهات |
117 جنيهًا |
|
البيض الأبيض |
105 جنيهات |
115 جنيهًا |
ويُعد البيض من أكثر المنتجات الغذائية استهلاكًا في المنازل المصرية، لذلك تؤثر أي زيادة في أسعاره بشكل مباشر على ميزانية الأسر، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار بعض السلع الغذائية الأخرى.
لماذا ترتفع أسعار الدواجن والبيض؟ وما التوقعات خلال أغسطس 2026؟
يرتبط تحرك أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل اقتصادية وإنتاجية، يأتي في مقدمتها تكلفة الأعلاف وأسعار الذرة والصويا، إلى جانب تكاليف النقل والطاقة والرعاية البيطرية داخل المزارع.
وخلال الأسابيع الأخيرة، شهدت الأسواق تغيرات متتالية في أسعار الدواجن، ما بين الارتفاع والاستقرار، نتيجة اختلاف حجم المعروض اليومي مقارنة بالطلب، بالإضافة إلى تأثير الظروف المناخية على معدلات الإنتاج داخل المزارع.
ويرى متابعون للسوق أن استمرار استقرار المعروض قد يحد من وتيرة الارتفاعات خلال النصف الثاني من أغسطس، بينما قد يؤدي أي ارتفاع جديد في أسعار الأعلاف إلى موجة زيادات إضافية في أسعار الفراخ والبيض.
مقارنة سريعة بين أبرز الأسعار
|
المنتج |
أقل سعر |
أعلى سعر |
|---|---|---|
|
الفراخ البيضاء |
70 جنيهًا |
71 جنيهًا |
|
الفراخ الساسو |
90 جنيهًا |
91 جنيهًا |
|
البانيه |
210 جنيهًا |
230 جنيهًا |
|
البيض الأحمر |
117 جنيهًا |
117 جنيهًا |
|
البيض الأبيض |
115 جنيهًا |
115 جنيهًا |
وفي ظل هذه المتغيرات، ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار اليومية ومقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة، إذ قد تختلف أسعار البيع من محافظة إلى أخرى وفق تكاليف النقل وهوامش الربح.
وتبقى أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026 مؤشرًا مهمًا على حركة السوق الغذائية في مصر، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبيض الأحمر، بينما يظل استقرار الإنتاج المحلي وتوافر المعروض العامل الأهم في تحديد اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة.
