شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور لتجارة الجملة، اليوم الأحد 12 يوليو 2026، حالة من الاستقرار مقارنة بمستوياتها خلال تعاملات أمس، وفق أحدث البيانات المنشورة عبر الموقع الإلكتروني الرسمي للسوق. ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع استمرار توافر كميات كبيرة من مختلف الأصناف، ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار داخل أكبر أسواق الجملة في مصر.
ويحرص المواطنون والتجار يوميًا على متابعة حركة الأسعار داخل سوق العبور، باعتباره المؤشر الرئيسي لأسعار الخضروات والفاكهة التي تنتقل لاحقًا إلى الأسواق المحلية ومحال التجزئة في مختلف المحافظات، مع اختلافات طفيفة ترتبط بتكاليف النقل والتوزيع.
ويؤكد استقرار الأسعار استمرار حالة التوازن بين حجم المعروض والطلب، خاصة مع توافر المنتجات الصيفية التي تشهد إقبالًا واسعًا خلال هذه الفترة من العام.
الخضروات والفاكهة تحافظ على استقرار أسعارها في سوق العبور
أظهرت بيانات سوق العبور استمرار استقرار أسعار معظم أصناف الخضروات والفاكهة دون تسجيل تغيرات ملحوظة مقارنة بتعاملات أمس، حيث جاءت أسعار الخضروات كالتالي:
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| الطماطم | 13 – 21 |
| البطاطس | 11 – 17 |
| البصل الأحمر | 6.5 – 9 |
| البصل الأبيض | 8 – 11 |
| الكوسة | 10 – 18 |
| الباذنجان البلدي | 3 – 6 |
| الفلفل الرومي البلدي | 11 – 15 |
| الفلفل الحامي البلدي | 7 – 13 |
| الخيار الصوب | 8 – 12 |
| الخيار البلدي | 8 – 12 |
وتشير هذه الأسعار إلى استمرار وفرة المعروض من الخضروات داخل السوق، وهو ما ساهم في الحد من أي زيادات سعرية خلال تعاملات اليوم.
ويعد كل من الطماطم والبطاطس والبصل والخيار من أكثر الأصناف تداولًا داخل سوق العبور، نظرًا لاعتماد الأسر المصرية عليها بصورة يومية، وهو ما يجعل استقرار أسعارها عاملًا مهمًا في ضبط تكلفة الإنفاق على الغذاء.
الفاكهة الصيفية تشهد توافرًا كبيرًا مع ثبات الأسعار
على صعيد الفاكهة، حافظت الأسواق أيضًا على مستوياتها السعرية، مع استمرار طرح كميات كبيرة من الأصناف الصيفية التي تشهد طلبًا متزايدًا خلال فصل الصيف.
وجاءت أسعار الفاكهة وفقًا لبيانات سوق العبور على النحو التالي:
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| الكانتلوب | 10 – 15 |
| البرتقال الصيفي | 9 – 13 |
| الليمون البلدي | 25 – 55 |
ويظل الليمون البلدي صاحب أكبر نطاق سعري بين الأصناف المعروضة، نتيجة اختلاف الجودة والأحجام ومناطق الإنتاج، بينما استقرت أسعار الكانتلوب والبرتقال الصيفي مع استمرار زيادة المعروض في الأسواق.
ويرى تجار أن وفرة الإنتاج خلال الموسم الحالي ساعدت على استقرار أسعار عدد كبير من الفواكه، وهو ما انعكس إيجابًا على حركة البيع والشراء داخل أسواق الجملة.
كما تشهد الأسواق خلال هذه الفترة تنوعًا كبيرًا في المعروض من الفاكهة المحلية، ما يمنح المستهلكين خيارات متعددة بأسعار مناسبة نسبيًا مقارنة بمواسم أخرى.
الخضروات والفاكهة في سوق العبور مؤشر رئيسي لحركة الأسواق المصرية
يمثل سوق العبور المرجع الأساسي لتحديد أسعار الخضروات والفاكهة في مختلف أنحاء الجمهورية، حيث تعتمد عليه أسواق التجزئة في تحديد الأسعار اليومية قبل إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح.
ويؤكد خبراء الأسواق أن استقرار الأسعار في سوق الجملة ينعكس بشكل مباشر على الأسواق المحلية، مع وجود فروق بسيطة تختلف من محافظة إلى أخرى وفق تكاليف النقل والخدمات اللوجستية.
كما ترتبط حركة أسعار الخضروات والفاكهة بعدة عوامل، من أبرزها:
- حجم الإنتاج الزراعي خلال الموسم.
- معدلات العرض والطلب.
- الأحوال الجوية.
- تكاليف النقل والتوزيع.
- حجم الكميات الواردة إلى الأسواق.
ويشير استمرار الاستقرار الحالي إلى نجاح منظومة الإمداد في توفير احتياجات السوق، خاصة مع دخول عدد كبير من المحاصيل الصيفية مرحلة ذروة الإنتاج.
ومن المتوقع أن تواصل أسعار الخضروات والفاكهة تحركاتها الطبيعية خلال الأيام المقبلة وفقًا لتغيرات حجم المعروض والطلب، إلا أن وفرة الإنتاج الحالي تدعم استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسواق، وهو ما يصب في مصلحة المستهلكين والتجار على حد سواء، ويعزز توافر السلع الغذائية الأساسية بأسعار متوازنة خلال موسم الصيف.
