شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، اليوم السبت 23 مايو 2026، ارتفاعات ملحوظة في عدد من الأصناف الشعبية والبحرية، وفقًا لبيانات الموقع الرسمي لسوق العبور للجملة، حيث ارتفعت أسعار السمك البلطي والمكرونة السويسي والكابوريا وقشر البياض، وسط تفاوت واضح في الأسعار بين الأنواع المختلفة، سواء الطازجة أو المجمدة.

ويأتي هذا التحرك في أسعار الأسماك بالتزامن مع زيادة معدلات الطلب في الأسواق المحلية، خاصة مع دخول فصل الصيف وارتفاع الإقبال على المأكولات البحرية بمختلف أنواعها، إلى جانب تأثير تكاليف النقل والتداول على الأسعار النهائية للمستهلك.

ويرى تجار أن حالة التذبذب الحالية في أسعار الأسماك تعكس طبيعة السوق التي تتأثر بعوامل عديدة، أبرزها حجم المعروض، وحالة الطقس، وتكاليف الصيد، بالإضافة إلى معدلات الإقبال من جانب المواطنين خلال عطلات نهاية الأسبوع والمواسم المختلفة.

أسعار الأسماك الطازجة تسجل ارتفاعات جديدة في سوق العبور

سجلت أسعار الأسماك الطازجة ارتفاعات ملحوظة خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 74 و80 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو جنيهين مقارنة بأسعار أمس، فيما ارتفع سعر كيلو المكرونة السويسي ليسجل ما بين 80 و140 جنيهًا بزيادة وصلت إلى 10 جنيهات.

كما شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا واضحًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 50 و220 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو 20 جنيهًا، في حين سجل سعر كيلو قشر البياض ما بين 200 و320 جنيهًا، مرتفعًا أيضًا بنحو 20 جنيهًا.

أما أسعار السبيط والكاليماري، فقد تراوحت بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الجمبري الصغير أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه، وفقًا لجودة المنتج وحجم المعروض داخل الأسواق.

وفيما يتعلق بالأنواع الأخرى، سجل سعر كيلو سمك موسى ما بين 250 و450 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو البربون بين 170 و270 جنيهًا، بزيادة وصلت إلى 20 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو البوري بين 140 و200 جنيه، وسجل السردين أسعارًا تراوحت بين 30 و170 جنيهًا للكيلو.

جدول أسعار الأسماك الطازجة اليوم

أسعار الأسماك الأخرى تعكس تفاوتًا كبيرًا بين الأنواع البحرية

أظهرت بيانات سوق العبور تفاوتًا كبيرًا في أسعار الأسماك البحرية الأخرى، خاصة الأنواع ذات الجودة المرتفعة والإقبال الكبير من المستهلكين.

وتراوح سعر كيلو الوقار بين 150 و350 جنيهًا، بينما سجل كيلو الدنيس أسعارًا تراوحت بين 275 و475 جنيهًا، وهو ما يعكس استمرار ارتفاع أسعار بعض الأنواع الفاخرة نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض أحيانًا.

ويؤكد عدد من التجار أن أسعار الأسماك تتغير بشكل شبه يومي وفقًا لحجم المعروض الوارد إلى الأسواق الرئيسية، خاصة سوق العبور الذي يعد المؤشر الأبرز لحركة تجارة الأسماك في مصر.

وأشاروا إلى أن بعض الأنواع البحرية تشهد ارتفاعات موسمية مرتبطة بفترات الصيد، فضلًا عن زيادة تكاليف التشغيل والنقل، وهو ما ينعكس على الأسعار النهائية للمستهلك داخل الأسواق المحلية.

جدول أسعار الأسماك البحرية الأخرى

أسعار الأسماك المجمدة تواصل التفاوت بين الأصناف المختلفة

لم تقتصر التحركات السعرية على الأسماك الطازجة فقط، بل شملت أيضًا الأسماك المجمدة التي يزداد الإقبال عليها من جانب شريحة كبيرة من المواطنين بسبب انخفاض أسعار بعض أنواعها مقارنة بالأسماك الطازجة.

وسجل سعر كيلو البربون المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو الجمبري المجمد بين 175 و525 جنيهًا، بحسب الحجم والجودة والمنشأ.

• انطلاقة قوية لقطاع الاستزراع السمكي.. مصنع أعلاف المنزلة يبدأ الإنتاج رسميًا

أما الماكريل المجمد، فقد سجل أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، وسط استقرار نسبي في حجم المعروض داخل الأسواق.

ويرى مراقبون أن استمرار ارتفاع أسعار بعض أنواع الأسماك يعود إلى زيادة الطلب المحلي بالتزامن مع ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب تأثر الأسواق المحلية بالمتغيرات العالمية المتعلقة بأسعار الوقود والشحن.

جدول أسعار الأسماك المجمدة

وفي ظل هذه التغيرات، يواصل المستهلكون متابعة أسعار الأسماك بشكل يومي بحثًا عن أفضل الخيارات المناسبة لاحتياجاتهم، بينما تبقى الأسواق في حالة ترقب لأي تحركات جديدة قد تشهدها الأسعار خلال الأيام المقبلة مع استمرار تذبذب العرض والطلب.