شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور لتجارة الجملة، اليوم الجمعة 5 يونيو 2026، تغيرات ملحوظة بين الارتفاع والانخفاض، حيث تراجعت أسعار عدد من الأصناف الرئيسية على رأسها الطماطم والباذنجان والفلفل والليمون، في حين ارتفعت أسعار البصل والكوسة وبعض أنواع الخيار، وفق البيانات الرسمية المنشورة على الموقع الإلكتروني للسوق.
وتأتي هذه التحركات بالتزامن مع استمرار التغيرات الموسمية في حجم المعروض من المحاصيل الزراعية، الأمر الذي ينعكس بصورة مباشرة على مستويات الأسعار داخل أسواق الجملة، قبل انتقالها إلى أسواق التجزئة للمستهلك النهائي.
أسعار الخضروات والفاكهة.. الطماطم تتراجع بقوة والبطاطس مستقرة
سجلت أسواق الجملة انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الطماطم، لتصبح من أبرز الأصناف التي شهدت تراجعًا خلال تعاملات اليوم، في وقت حافظت البطاطس على مستوياتها السعرية المعتادة نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية.
ويعكس انخفاض الطماطم زيادة المعروض داخل السوق، إلى جانب دخول كميات جديدة من المحصول، ما ساهم في تخفيف الضغوط السعرية التي شهدتها الأسواق خلال الفترات السابقة.
جدول أسعار الخضروات اليوم
| الصنف | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| الطماطم | 7 – 11 |
| البطاطس | 9 – 14 |
| البصل الأحمر | 6 – 7.5 |
| البصل الأبيض | 7 – 10 |
| الكوسة | 3 – 8 |
| الباذنجان البلدي | 3 – 7 |
| الفلفل الرومي البلدي | 6 – 12 |
| الفلفل الحامي البلدي | 5 – 10 |
| الخيار الصوب | 4 – 8 |
| الخيار البلدي | 4 – 8 |
كما شهد الباذنجان البلدي تراجعًا بنحو جنيه واحد للكيلو، بينما انخفض سعر الفلفل الرومي البلدي بصورة ملحوظة وصلت إلى 11 جنيهًا في بعض الدرجات، في حين تراجع الفلفل الحامي بنحو 5 جنيهات مقارنة بمستوياته السابقة.
أسعار الخضروات والفاكهة.. البصل والكوسة يقودان موجة الارتفاع
على الجانب الآخر، شهدت بعض الأصناف الزراعية ارتفاعات متفاوتة، خاصة البصل الأحمر والبصل الأبيض والكوسة، وهو ما يعكس تباين مستويات العرض والطلب داخل السوق.
وارتفع سعر البصل الأحمر بنحو 50 قرشًا للكيلو، بينما سجل البصل الأبيض زيادة وصلت إلى جنيهين، الأمر الذي يعكس استمرار الطلب على الصنفين مع تراجع الكميات المطروحة نسبيًا مقارنة ببعض الأصناف الأخرى.
كما ارتفعت أسعار الكوسة بنحو جنيهين للكيلو، لتواصل تسجيل تحركات سعرية متباينة خلال الفترة الأخيرة، في ظل التغيرات المرتبطة بالعروات الزراعية المختلفة.
وسجل الخيار بنوعيه، سواء الصوب أو البلدي، زيادة طفيفة قدرها جنيه واحد للكيلو، وهو ارتفاع محدود لكنه يعكس استمرار الطلب الاستهلاكي المرتفع على المنتج خلال الموسم الحالي.
ويرى متابعون للأسواق أن هذه التحركات تعد طبيعية في ظل التغيرات اليومية التي تشهدها أسواق الجملة، خاصة مع دخول محاصيل جديدة وخروج أخرى من ذروة الإنتاج.
أسعار الخضروات والفاكهة.. الليمون يتراجع والكانتلوب يواصل الصعود
في قطاع الفاكهة، تباينت الأسعار بين الارتفاع والانخفاض، حيث سجل الكانتلوب زيادة ملحوظة بلغت نحو 4 جنيهات للكيلو، مدفوعًا بارتفاع الطلب عليه مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
جدول أسعار الفاكهة اليوم
| الصنف | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| الكانتلوب | 14 – 18 |
| البرتقال الصيفي | 8 – 12 |
| الليمون البلدي | 20 – 50 |
وفي المقابل، تراجع سعر البرتقال الصيفي بنحو جنيه واحد للكيلو، ليستقر ضمن مستويات سعرية مناسبة مقارنة ببعض أصناف الفاكهة الأخرى.
أما الليمون البلدي، فقد سجل أحد أكبر التراجعات في السوق اليوم، حيث انخفضت أسعاره بنحو 20 جنيهًا للكيلو، ليتراوح بين 20 و50 جنيهًا وفقًا للجودة ومصدر التوريد، بعد موجة ارتفاعات قوية شهدها خلال الأسابيع الماضية.
وتشير مؤشرات السوق إلى أن أسعار الخضروات والفاكهة ستظل خاضعة لعوامل العرض والطلب خلال الفترة المقبلة، مع توقعات باستمرار التذبذب في بعض الأصناف، خاصة مع دخول عروات جديدة من المحاصيل الصيفية وزيادة الكميات المطروحة في الأسواق.
ويتابع المستهلكون والتجار حركة الأسعار بشكل يومي، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسر المصرية، فيما تؤكد بيانات سوق العبور أن التغيرات الحالية تعكس حالة من التوازن النسبي بين ارتفاع بعض الأصناف وتراجع أخرى، بما يضمن استقرارًا عامًا في السوق خلال المرحلة المقبلة.
