المنصة360
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور، خلال تعاملات اليوم الاثنين 27 أبريل 2026، تغيرات ملحوظة بين الارتفاع والانخفاض، وفق البيانات الرسمية الصادرة عن الموقع التابع للسوق. وجاءت هذه التحركات لتعكس حالة من التباين في العرض والطلب، خاصة مع اختلاف أنواع الأسماك وتباين الإقبال عليها من جانب التجار والمستهلكين.
البلطي يرتفع… وقشر البياض يتراجع
سجل سعر كيلو البلطي ارتفاعاً ملحوظاً، حيث تراوح بين 81 و83 جنيهاً، بزيادة قدرها جنيهان مقارنة بأسعار أمس. ويعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكاً في السوق المصرية، ما يجعل أي تغير في سعره محل متابعة يومية من قبل المواطنين.
في المقابل، تراجع سعر كيلو قشر البياض ليسجل ما بين 180 و300 جنيه، بانخفاض يقدر بنحو 10 جنيهات. ويُعزى هذا التراجع إلى زيادة المعروض أو انخفاض نسبي في الطلب خلال تعاملات اليوم.
هذا التباين بين الارتفاع والانخفاض يعكس ديناميكية السوق، حيث تتأثر الأسعار بعوامل متعددة، من بينها حجم المعروض اليومي، وحركة النقل، ومستويات الاستهلاك.
تفاوت كبير في أسعار الأنواع البحرية
أما بالنسبة للأسماك البحرية، فقد شهدت نطاقات سعرية واسعة تعكس اختلاف الجودة والأحجام. فقد تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهاً، بينما سجل كيلو السبيط والكاليماري أسعاراً تراوحت بين 250 و450 جنيهاً.
كما بلغ سعر كيلو الكابوريا ما بين 50 و190 جنيهاً، في حين سجل كيلو الجمبري الصغير أسعاراً تراوحت بين 200 و400 جنيه. هذه الفروق السعرية تعكس تنوع مصادر الصيد وتكاليف النقل والحفظ، إلى جانب اختلاف مستويات الطلب.
وسجلت أنواع أخرى مثل سمك موسى أسعاراً بين 250 و450 جنيهاً، فيما تراوح سعر البربون بين 250 و310 جنيهات، وبلغ سعر البوري بين 110 و170 جنيهاً. أما السردين فسجل ما بين 70 و150 جنيهاً.
أنواع أخرى… أسعار متباينة حسب الجودة
وفيما يتعلق بباقي الأصناف، تراوح سعر كيلو الوقار بين 150 و350 جنيهاً، بينما سجل كيلو الموزة أسعاراً ما بين 80 و180 جنيهاً. كما بلغ سعر كيلو الدنيس بين 275 و475 جنيهاً، وهو من الأنواع التي تحافظ على مستويات سعرية مرتفعة نسبياً بسبب جودتها وإقبال شريحة معينة من المستهلكين عليها.
ويؤكد تجار أن هذه الفروق السعرية ترتبط بعدة عوامل، منها حجم السمكة، ومصدرها سواء كانت من المياه المالحة أو العذبة، إضافة إلى تكاليف التداول داخل السوق.
الأسماك المجمدة… بدائل بأسعار أقل
على صعيد الأسماك المجمدة، التي تمثل خياراً اقتصادياً لعدد كبير من المستهلكين، سجلت أسعاراً أقل نسبياً مقارنة بالطازجة. فقد تراوح سعر كيلو البربون المجمد بين 30 و60 جنيهاً، بينما سجل كيلو الجمبري المجمد أسعاراً بين 175 و525 جنيهاً، حسب الحجم والجودة.
كما بلغ سعر كيلو الماكريل المجمد ما بين 150 و250 جنيهاً، وهو من الأنواع التي تحظى بطلب متزايد نظراً لقيمتها الغذائية وسهولة تخزينها.
في المجمل، تعكس أسعار اليوم حالة من التوازن النسبي داخل السوق، مع استمرار التغيرات اليومية التي ترتبط بعوامل العرض والطلب. ويظل سوق العبور مؤشراً رئيسياً لاتجاهات الأسعار في مصر، حيث يعتمد عليه التجار والمستهلكون على حد سواء في متابعة حركة السلع الغذائية الأساسية.
