تراجع أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم مع استمرار تفاوت أسعار الأنواع المختلفة
شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الاثنين 29 يونيو 2026، وفقًا للبيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، حيث سجل متوسط سعر الدواجن الحية تراجعًا مقارنة بتعاملات أمس، كما انخفض متوسط سعر كرتونة البيض، في حين ارتفع سعر البيض البلدي، ليعكس استمرار التباين في حركة الأسعار بين مختلف الأصناف.
وتأتي هذه التغيرات في ظل المتابعة اليومية لحركة الأسواق، والتي تتأثر بعدد من العوامل، أبرزها حجم الإنتاج، ومستويات العرض والطلب، وتكاليف التربية والنقل، إلى جانب اختلاف الأسعار بين المحافظات والأسواق المحلية.
ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، نظرًا لكونها من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها معظم الأسر المصرية، ما يجعل أي تغير في أسعارها محل اهتمام واسع.
تراجع متوسط أسعار الدواجن في الأسواق
أظهرت بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية أن متوسط سعر كيلو الدواجن الحية سجل اليوم نحو 96.80 جنيهًا، بانخفاض بلغ 75 قرشًا مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة أمس.
كما أوضحت البيانات أن أسعار الدواجن تختلف بحسب النوع، حيث تبدأ أسعار الدواجن البيضاء من 78.82 جنيهًا للكيلوجرام، بينما تصل أسعار الدواجن البلدي إلى 117.91 جنيهًا كحد أقصى، وهو ما يعكس الفارق المعتاد بين الدواجن البيضاء والبلدي من حيث تكلفة الإنتاج والإقبال الاستهلاكي.
ويرى متابعون للأسواق أن الانخفاض المسجل في متوسط الأسعار يعد مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين، خاصة مع استمرار استقرار المعروض داخل الأسواق، وهو ما يسهم في الحد من الضغوط السعرية على هذه السلعة الأساسية.
جدول أسعار الدواجن اليوم
| النوع | السعر |
|---|---|
| متوسط سعر كيلو الدواجن | 96.80 جنيه |
| نسبة التغير | ▼ انخفاض 0.75 جنيه |
| الدواجن البيضاء | تبدأ من 78.82 جنيه/كجم |
| الدواجن البلدي | حتى 117.91 جنيه/كجم |
انخفاض متوسط سعر كرتونة البيض واستمرار ارتفاع البلدي
على مستوى أسعار البيض، سجل متوسط سعر كرتونة البيض بمختلف أنواعها 97.69 جنيهًا، منخفضًا بنحو 54 قرشًا مقارنة بتعاملات أمس، في استمرار لحركة التراجع التي تشهدها بعض المنتجات الغذائية خلال الفترة الحالية.
في المقابل، خالف البيض البلدي هذا الاتجاه، حيث ارتفع سعر الكرتونة إلى 126.03 جنيهًا، بزيادة بلغت 2.83 جنيه، وهو ما يعكس استمرار الطلب المرتفع على هذا النوع، إلى جانب محدودية الكميات المطروحة مقارنة بالبيض التجاري.
ويؤكد خبراء الأسواق أن أسعار البيض تتغير بصورة مستمرة تبعًا لتكاليف الإنتاج، خاصة أسعار الأعلاف والطاقة، فضلًا عن حجم المعروض في الأسواق، وهو ما يؤدي إلى تفاوت الأسعار بين الأنواع المختلفة.
جدول أسعار البيض اليوم
| النوع | السعر | التغير |
|---|---|---|
| متوسط كرتونة البيض | 97.69 جنيه | ▼ انخفاض 0.54 جنيه |
| كرتونة البيض البلدي | 126.03 جنيه | ▲ زيادة 2.83 جنيه |
حركة الأسعار تعكس توازن العرض والطلب في الأسواق
تعكس التحركات الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض استمرار حالة التوازن النسبي داخل الأسواق، حيث تتغير الأسعار بصورة يومية وفقًا لمعدلات الإنتاج والاستهلاك، إلى جانب الظروف المرتبطة بسلاسل التوريد وتكاليف التشغيل.
ويشير تراجع متوسط أسعار الدواجن والبيض التجاري إلى تحسن نسبي في حجم المعروض، الأمر الذي ينعكس على مستويات الأسعار للمستهلك النهائي، بينما يواصل البيض البلدي تسجيل مستويات سعرية أعلى نتيجة الإقبال عليه من شريحة من المستهلكين الذين يفضلون هذا النوع.
وتعد بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء مرجعًا مهمًا لمتابعة حركة الأسعار اليومية، إذ توفر مؤشرات تساعد المستهلكين والتجار على رصد اتجاهات السوق واتخاذ قرارات الشراء والبيع وفقًا للتغيرات المستمرة.
ومع استمرار تقلبات الأسواق، يظل قطاع الدواجن والبيض من أكثر القطاعات تأثرًا بعوامل الإنتاج وتكاليف الأعلاف والنقل، ما يجعل الأسعار عرضة للتغير بصورة متواصلة. وفي المقابل، يسهم استقرار المعروض وزيادة الإنتاج في دعم استقرار السوق وتخفيف الضغوط على المستهلكين، خاصة في ظل متابعة الجهات المعنية لحركة الأسعار وتوفير البيانات اليومية التي تعكس واقع السوق المصري.
