حورية المليجي
ليست الأمعاء مجرد عضو مسؤول عن الهضم، بل تُعد محوراً رئيسياً لصحتك العامة.
فبحسب ما يؤكد أخصائي الجهاز الهضمي ستيفن بي. براكبل في مقال نشره على موقع جمعية أطباء الجهاز الهضمي، تؤثر صحة الأمعاء في مختلف وظائف الجسم، من المناعة إلى الحالة المزاجية، بل وحتى الوقاية من الأمراض المزمنة.
تشير الأبحاث إلى أن نحو 70% من الجهاز المناعي يتمركز في الأمعاء، كما أن هناك محوراً حيوياً يربط بين الأمعاء والدماغ، ما يفسر العلاقة الوثيقة بين صحة الجهاز الهضمي والمزاج والقدرات الإدراكية.
كذلك تسهم الأمعاء السليمة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
ولتعزيز صحة الجهاز الهضمي، يُنصح بالحفاظ على ترطيب الجسم، وممارسة النشاط البدني بانتظام، وإدارة التوتر، وتقليل الأطعمة المصنعة، مع اعتماد نظام غذائي متوازن غني بالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والأطعمة المخمرة.
وفي رمضان، يمكن تحقيق راحة الجهاز الهضمي بسهولة عبر اختيار أطعمة تدعم الهضم، وتحدّ من الانتفاخ وارتجاع المريء بعد الإفطار.
إليك أفضل 5 أطعمة ينصح بها الخبراء:
1 التمر الطازج
يأتي التمر في مقدمة الأطعمة الداعمة لصحة الأمعاء، إذ يصفه أخصائيو التغذية بـ”فيتامين الطبيعة المتعدد”. فهو غني بمضادات الأكسدة والألياف التي تعزز الهضم، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم رغم مذاقه الحلو.
التمر مصدر جيد للبوتاسيوم والنحاس، ويسهم في دعم صحة القلب وضغط الدم. وتشير بعض الدراسات إلى أن تناوله قد يساعد في إبطاء نمو خلايا سرطان القولون.
ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب الانتفاخ أو اضطراب المعدة بسبب محتواه المرتفع من الألياف، لذا يُنصح بالاعتدال.
2 المخللات المُخمّرة طبيعياً
المخللات المخمرة في محلول ملحي – وليس بالخل – تحتوي على بكتيريا نافعة (بروبيوتيك) تدعم توازن ميكروبيوم الأمعاء وتحسن الهضم وتعزز المناعة.
كما أنها غنية ببعض المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. لكن يجب الانتباه إلى محتواها المرتفع من الصوديوم، لذا يُفضل تناولها بكميات معتدلة.
3 الزبادي اليوناني
يُعد الزبادي اليوناني خياراً مثالياً على مائدة رمضان، لاحتوائه على البروبيوتيك والبروتين، ما يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول. كما أن انخفاض نسبة اللاكتوز فيه يجعله أسهل على المعدة مقارنة بالزبادي العادي.
وتشير دراسات حديثة إلى أن الاستهلاك المنتظم للزبادي قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع سرطان القولون.
4 البطيخ مع عصير الليمون
هذا المزيج المنعش يجمع بين الترطيب العالي للبطيخ وتحفيز الإنزيمات الهاضمة بفضل عصير الليمون. النتيجة: هضم أفضل وانتعاش بعد الإفطار.
كما يوفر هذا المزيج جرعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. ويمكن تعزيز قيمته الغذائية بإضافة قليل من قشر الليمون المبشور أو حفنة من الفستق لزيادة محتواه من البروتين.
5 التوت
يتميز التوت – خصوصاً الأحمر والأسود – بغناه بالألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعله داعماً للهضم وصحة القلب. وتشير أبحاث إلى دوره في خفض الكوليسترول الضار، وتنظيم سكر الدم، ومكافحة الالتهابات.
كما يرتبط تناول التوت بتحسين صحة الدماغ والبشرة بفضل محتواه العالي من الفلافونويدات.
فراحة المعدة في رمضان تبدأ من اختيارات ذكية على مائدة الإفطار والسحور. بالاعتدال في الكميات، والتركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والبروبيوتيك والماء، يمكنك دعم صحة أمعائك والاستمتاع بصيام أكثر راحة وحيوية.
