شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026، حالة من التراجع الملحوظ في عدد من الأصناف الرئيسية، وفقًا لبيانات الموقع الرسمي لسوق العبور للجملة، وهو ما يعكس استمرار حركة التذبذب التي تشهدها الأسواق خلال الفترة الأخيرة بفعل تغيرات العرض والطلب. وجاءت أبرز الانخفاضات في أسعار السمك البلطي، والمكرونة السويسي، والبربون، بينما استقرت أسعار عدد من الأصناف الأخرى دون تغيير يذكر.
ويتابع المواطنون بشكل يومي حركة أسعار الأسماك باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية على المائدة المصرية، خاصة في ظل البحث عن بدائل اقتصادية للحوم والدواجن. ويؤكد متعاملون في الأسواق أن تراجع الأسعار يمنح المستهلكين فرصة جيدة للشراء، خصوصًا مع دخول موسم الصيف الذي يشهد عادة زيادة في الإقبال على المأكولات البحرية.
البلطي والمكرونة السويسي والبربون تتصدر قائمة التراجعات
سجلت أسعار الأسماك اليوم انخفاضًا واضحًا في عدد من الأصناف الأكثر تداولًا داخل الأسواق، حيث تراجع سعر كيلو السمك البلطي بنحو 5 جنيهات مقارنة بأسعار أمس، ليتراوح بين 64 و68 جنيهًا للكيلو، وهو ما يجعله من أكثر الأصناف جذبًا للمستهلكين.
كما انخفض سعر كيلو المكرونة السويسي بقيمة 30 جنيهًا، ليسجل ما بين 80 و150 جنيهًا للكيلو، في واحدة من أكبر التراجعات اليومية التي شهدها هذا الصنف خلال الفترة الأخيرة.
وشهد سعر كيلو البربون أيضًا انخفاضًا بقيمة 10 جنيهات، ليتراوح بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، بينما حافظت باقي الأصناف على مستوياتها السعرية دون تغييرات كبيرة.
جدول أسعار الأسماك الطازجة اليوم
| النوع | السعر (جنيه/كيلو) | التغير |
|---|---|---|
| السمك البلطي | 64 – 68 | ▼ تراجع 5 جنيهات |
| المكرونة السويسي | 80 – 150 | ▼ تراجع 30 جنيهًا |
| السبيط والكاليماري | 250 – 450 | مستقر |
| الكابوريا | 50 – 200 | مستقر |
| الجمبري الصغير | 200 – 400 | مستقر |
| قشر البياض | 190 – 300 | مستقر |
| سمك موسى | 250 – 450 | مستقر |
| البربون | 170 – 220 | ▼ تراجع 10 جنيهات |
| البوري | 140 – 180 | مستقر |
| الوقار | 150 – 350 | مستقر |
| الدنيس | 275 – 475 | مستقر |
أسعار الأسماك المجمدة تحافظ على استقرارها رغم تراجع بعض الأصناف الطازجة
في المقابل، حافظت أسعار الأسماك المجمدة على مستوياتها المعتادة دون تسجيل أي تغيرات ملحوظة خلال تعاملات اليوم، وهو ما يعكس حالة من التوازن في هذا القطاع مقارنة بالأسماك الطازجة.
ويظل البربون المجمد من الخيارات الاقتصادية للمستهلكين، إذ يتراوح سعر الكيلو بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل الجمبري المجمد أسعارًا تتراوح بين 175 و525 جنيهًا بحسب الحجم والجودة.
أما الماكريل المجمد، فقد تراوح سعره بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، في حين استقر السردين المجمد عند مستويات تبدأ من 30 جنيهًا وتصل إلى 130 جنيهًا للكيلو.
جدول أسعار الأسماك المجمدة
| النوع | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| البربون المجمد | 30 – 60 |
| الجمبري المجمد | 175 – 525 |
| الماكريل المجمد | 150 – 250 |
| السردين | 30 – 130 |
أسعار الأسماك تعكس وفرة المعروض وترقب لتحركات السوق خلال الصيف
يرى متابعون لحركة الأسواق أن التراجع الحالي في أسعار الأسماك يعود إلى وفرة المعروض داخل سوق العبور، إلى جانب استقرار حركة التوريد من المزارع السمكية والموانئ، وهو ما ساهم في زيادة المنافسة بين التجار وخفض الأسعار في عدد من الأصناف.
ويؤكد خبراء القطاع أن الأسعار قد تشهد تغيرات جديدة خلال الأسابيع المقبلة وفقًا لحجم الطلب ومعدلات الاستهلاك، خاصة مع استمرار موسم الإجازات الصيفية الذي يشهد عادة زيادة في الإقبال على الأسماك والمأكولات البحرية في المدن الساحلية والأسواق المحلية.
كما ينصح التجار المستهلكين بمتابعة الأسعار بشكل يومي، نظرًا لأن أسعار الأسماك تتغير باستمرار وفقًا للكميات الواردة إلى الأسواق وظروف النقل والعرض، وهو ما يجعل الفروق السعرية بين يوم وآخر أمرًا معتادًا في سوق الأسماك المصري.
وفي المجمل، فإن تراجع أسعار البلطي والمكرونة السويسي والبربون يمنح الأسر المصرية فرصة لتوفير احتياجاتها الغذائية بأسعار أقل، في الوقت الذي تواصل فيه الأسواق الحفاظ على استقرار غالبية الأصناف الأخرى، وسط توقعات باستمرار حالة التذبذب خلال الفترة المقبلة تبعًا لمتغيرات السوق المحلية.
