تراجع البلطي والكابوريا وارتفاع المكرونة السويسي والبربون.. أحدث تحركات أسعار الأسماك اليوم الاثنين 8 يونيو2026 في سوق العبور
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الاثنين 8 يونيو 2026، حالة من التباين الملحوظ بين عدد من الأصناف الأكثر تداولًا في الأسواق المصرية، حيث سجلت بعض الأنواع انخفاضات سعرية متفاوتة، بينما ارتفعت أسعار أصناف أخرى مقارنة بمستوياتها خلال تعاملات أمس، وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن سوق العبور.
باين بين التراجع والارتفاع في تعاملات اليوم
أظهرت البيانات الرسمية تراجع أسعار بعض الأصناف الشعبية التي تحظى بإقبال واسع من المستهلكين، وفي مقدمتها السمك البلطي والكابوريا، في حين ارتفعت أسعار المكرونة السويسي والبربون، وسط متابعة مستمرة من التجار والمستهلكين لتحركات السوق وتأثيرها على حركة البيع والشراء.
وسجل سعر كيلو السمك البلطي تراجعًا طفيفًا بقيمة جنيه واحد، ليتراوح بين 79 و83 جنيهًا للكيلو، بينما انخفض سعر الكابوريا بنحو 10 جنيهات ليصل إلى نطاق سعري يتراوح بين 50 و190 جنيهًا للكيلو.
في المقابل، ارتفع سعر كيلو المكرونة السويسي بنحو 10 جنيهات ليسجل ما بين 80 و140 جنيهًا، كما صعد سعر كيلو البربون بالقيمة نفسها ليتراوح بين 170 و210 جنيهات للكيلو.
جدول أسعار الأسماك الطازجة اليوم
| النوع | السعر (جنيه/كيلو) | التغير |
|---|---|---|
| البلطي | 79 – 83 | ▼ تراجع جنيه |
| المكرونة السويسي | 80 – 140 | ▲ زيادة 10 جنيهات |
| السبيط والكاليماري | 250 – 450 | مستقر |
| الكابوريا | 50 – 190 | ▼ تراجع 10 جنيهات |
| الجمبري الصغير | 200 – 400 | مستقر |
| قشر بياض | 190 – 310 | مستقر |
| سمك موسى | 250 – 450 | مستقر |
| البربون | 170 – 210 | ▲ زيادة 10 جنيهات |
| البوري | 140 – 200 | مستقر |
| السردين | 30 – 130 | مستقر |
| الوقار | 150 – 350 | مستقر |
| الدنيس | 275 – 475 | مستقر |
أسعار الأسماك الشعبية تحافظ على مستوياتها رغم تغيرات السوق
ورغم التحركات التي شهدتها بعض الأصناف، حافظت مجموعة كبيرة من أنواع الأسماك على مستوياتها السعرية المعتادة، حيث استقر سعر البوري بين 140 و200 جنيه للكيلو، فيما تراوح سعر السردين بين 30 و130 جنيهًا، بينما سجل الوقار أسعارًا تراوحت بين 150 و350 جنيهًا.
كما استقر سعر كيلو الدنيس عند مستويات تتراوح بين 275 و475 جنيهًا، في حين تراوح سعر سمك موسى بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استمرار التوازن النسبي في عدد من الأصناف عالية الطلب داخل السوق.
الأسماك والمأكولات البحرية الفاخرة تسجل مستويات سعرية مرتفعة
واصلت بعض الأصناف البحرية مرتفعة القيمة الحفاظ على أسعارها المرتفعة، حيث تراوح سعر كيلو السبيط والكاليماري بين 250 و450 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الصغير أسعارًا تتراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أما قشر البياض فقد تراوح سعره بين 190 و310 جنيهات للكيلو، ليظل ضمن الأصناف التي تشهد طلبًا متزايدًا من شرائح مختلفة من المستهلكين، خاصة في المطاعم والمتاجر المتخصصة في بيع المأكولات البحرية.
وتعكس هذه الأسعار استمرار الطلب على الأصناف البحرية المميزة رغم الفروق السعرية بينها وبين الأنواع الشعبية الأكثر استهلاكًا.
الأسماك المجمدة تشهد استقرارًا في غالبية الأصناف المتداولة
وفيما يتعلق بقطاع الأسماك المجمدة، استقرت الأسعار عند مستويات متفاوتة بحسب النوع والجودة، حيث تراوح سعر كيلو البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل الجمبري المجمد أسعارًا تتراوح بين 175 و525 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا، ليستمر ضمن الخيارات الاقتصادية التي يفضلها العديد من المستهلكين الباحثين عن بدائل أقل تكلفة مقارنة ببعض الأصناف الطازجة.
جدول أسعار الأسماك المجمدة اليوم
| النوع | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| البربون المجمد | 30 – 60 |
| الجمبري المجمد | 175 – 525 |
| الماكريل المجمد | 150 – 250 |
وتبقى أسعار الأسماك في سوق العبور مرهونة بعوامل العرض والطلب وكميات المعروض اليومية، ما يجعلها عرضة للتغير بصورة مستمرة، خاصة بالنسبة للأصناف الأكثر تداولًا بين المستهلكين والتجار على حد سواء.
