شهدت أسعار عدد من أصناف الخضروات والفاكهة حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الاثنين 8 يونيو 2026 داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تجارة الخضر والفاكهة في مصر، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف الأساسية التي يعتمد عليها المستهلكون بشكل يومي، بينما سجلت أصناف أخرى تراجعات متفاوتة مقارنة بمستوياتها المسجلة أمس.
وأظهرت البيانات المنشورة على الموقع الإلكتروني لسوق العبور ارتفاع أسعار الطماطم والكوسة والباذنجان البلدي والفلفل الرومي البلدي والفلفل الحامي البلدي، بالإضافة إلى الخيار بنوعيه البلدي والصوب، إلى جانب الكانتلوب، في حين تراجعت أسعار البطاطس والبرتقال الصيفي والليمون البلدي.
وتأتي هذه التحركات السعرية في وقت يترقب فيه المواطنون استقرار أسعار السلع الغذائية الأساسية، خاصة مع زيادة الطلب على الخضروات والفاكهة خلال موسم الصيف، الذي يشهد ارتفاع معدلات الاستهلاك للعديد من الأصناف الطازجة.
الخضروات والفاكهة تسجل تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض
سجلت الطماطم ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، لتتراوح أسعارها بين 7.5 و12.5 جنيه للكيلو، بزيادة قدرها 1.5 جنيه مقارنة بأسعار الأمس، بينما تراجعت أسعار البطاطس لتتراوح بين 8 و13 جنيهًا للكيلو بانخفاض بلغ جنيهًا واحدًا.
أما الكوسة فكانت من أكثر الأصناف ارتفاعًا، بعدما قفز سعرها بنحو 12 جنيهًا دفعة واحدة، لتتراوح بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، في حين ارتفع سعر الباذنجان البلدي بنحو 3 جنيهات ليصل إلى ما بين 5 و10 جنيهات للكيلو.
جدول أسعار الخضروات اليوم
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) | التغير |
|---|---|---|
| الطماطم | 7.5 – 12.5 | ↑ 1.5 جنيه |
| البطاطس | 8 – 13 | ↓ 1 جنيه |
| البصل الأحمر | 6 – 7.5 | مستقر |
| البصل الأبيض | 7 – 10 | مستقر |
| الكوسة | 15 – 20 | ↑ 12 جنيهًا |
| الباذنجان البلدي | 5 – 10 | ↑ 3 جنيهات |
| الفلفل الرومي البلدي | 13 – 17 | ↑ 7 جنيهات |
| الفلفل الحامي البلدي | 6 – 11 | ↑ 1 جنيه |
| الخيار الصوب | 13 – 16 | ↑ 9 جنيهات |
| الخيار البلدي | 6 – 12 | ↑ 4 جنيهات |
توجيه بمتابعة الأسواق بعد ارتفاعات لافتة في الخضروات والفاكهة
واصلت بعض الأصناف تسجيل زيادات ملحوظة، حيث ارتفع سعر الفلفل الرومي البلدي بمقدار 7 جنيهات للكيلو ليتراوح بين 13 و17 جنيهًا، كما زاد سعر الخيار الصوب بنحو 9 جنيهات ليصل إلى ما بين 13 و16 جنيهًا للكيلو.
كما شهد الخيار البلدي ارتفاعًا بقيمة 4 جنيهات، ليسجل أسعارًا تتراوح بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع الفلفل الحامي البلدي جنيهًا واحدًا ليتراوح بين 6 و11 جنيهًا.
ويرى متعاملون في الأسواق أن هذه التحركات تعود إلى عوامل موسمية مرتبطة بحجم المعروض ومعدلات الطلب اليومية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتداول التي تؤثر بصورة مباشرة على أسعار السلع الزراعية.
الخضروات والفاكهة في سوق العبور.. تراجع الليمون والبرتقال وارتفاع الكانتلوب
على صعيد الفاكهة، سجل الكانتلوب ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 14 و20 جنيهًا بزيادة بلغت جنيهين مقارنة بمستويات الأمس.
في المقابل، تراجع سعر البرتقال الصيفي بنحو جنيه واحد، ليتراوح بين 7 و11 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الليمون البلدي أكبر نسبة انخفاض بين الأصناف المتداولة، بعدما هبط سعره بنحو 15 جنيهًا للكيلو، ليتراوح بين 20 و35 جنيهًا.
جدول أسعار الفاكهة اليوم
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) | التغير |
|---|---|---|
| الكانتلوب | 14 – 20 | ↑ 2 جنيه |
| البرتقال الصيفي | 7 – 11 | ↓ 1 جنيه |
| الليمون البلدي | 20 – 35 | ↓ 15 جنيهًا |
وتعكس حركة الأسعار الحالية حالة التذبذب الطبيعية التي تشهدها أسواق الخضروات والفاكهة على مدار العام، خاصة مع تغير حجم الإنتاج وتفاوت المعروض اليومي. ويظل سوق العبور المؤشر الأبرز لقياس اتجاهات الأسعار في سوق الجملة، حيث تعتمد عليه شريحة واسعة من التجار والمستهلكين لمتابعة التغيرات اليومية في أسعار المنتجات الزراعية المختلفة.
