شهدت أسواق ومحال بيع الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ والبيض خلال تعاملات اليوم الأحد 17 مايو 2026، وذلك بعد موجة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض سيطرت على السوق خلال الأيام الماضية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين والتجار لتحركات الأسعار داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية.
ويأتي استقرار الأسعار بالتزامن مع حالة من الترقب داخل قطاع الثروة الداجنة، خاصة مع استمرار تغير تكاليف الأعلاف والنقل والطاقة، وهي العوامل التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار البيع داخل المزارع والأسواق للمستهلك النهائي.
أسعار الدواجن والبيض تستقر بعد موجة تذبذب
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 75 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ما بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، في ظل استمرار الإقبال على شراء الدواجن البيضاء باعتبارها الأكثر انتشارًا واستهلاكًا بين المواطنين.
كما بلغ سعر كيلو الفراخ الأبيض البياض نحو 45 جنيهًا داخل المزارع، في حين تراوح سعره داخل الأسواق بين 50 و55 جنيهًا، وسط استقرار نسبي في حركة التداول خلال الساعات الأخيرة.
ويؤكد عدد من التجار أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي بعد التقلبات التي ضربت الأسعار مؤخرًا، خاصة مع محاولات المنتجين الحفاظ على استقرار المعروض وتلبية احتياجات الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن والبيض ترفع الطلب على الساسو
وعلى مستوى الفراخ الحمراء، سجل سعر كيلو الأحمر البياض نحو 70 جنيهًا داخل المزارع، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا، بالتزامن مع استمرار الطلب على هذا النوع في بعض المناطق.
كما سجل سعر كيلو الفراخ الساسو الأحمر نحو 90 جنيهًا داخل المزارع، في حين تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و100 جنيه، ليواصل الساسو الحفاظ على مستوياته المرتفعة مقارنة بالفراخ البيضاء.
أما الفراخ الساسو الرزي، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 100 جنيه، بينما تراوح سعره في الأسواق ما بين 105 و110 جنيهات، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف الخاصة بهذا النوع.
ويرى عاملون في قطاع الدواجن أن الإقبال على الفراخ الساسو يعود إلى تفضيل بعض المستهلكين لطعمها وقيمتها الغذائية، رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالأنواع الأخرى المتداولة في الأسواق.
أسعار الدواجن والبيض تكشف حركة الكتاكيت
وفيما يتعلق بأسعار الفراخ الأمهات البيضاء، سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 60 جنيهًا، بينما تراوح سعره داخل الأسواق بين 65 و70 جنيهًا، وسط استقرار في الكميات المطروحة للبيع.
أما أسعار الكتاكيت، فقد شهدت هي الأخرى حالة من الثبات النسبي، حيث تراوح سعر الكتكوت الأهالي ما بين 18 و20 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت الخاص بالشركات ما بين 20 و25 جنيهًا، وفقًا لنوع السلالة والشركة المنتجة.
ويتابع المربون أسعار الكتاكيت بشكل يومي باعتبارها مؤشرًا مهمًا على مستقبل أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع ارتباطها المباشر بتكاليف التربية والإنتاج داخل المزارع.
كما يؤكد متخصصون أن استقرار أسعار الكتاكيت يسهم في تهدئة السوق نسبيًا، ويمنح المربين فرصة لإعادة ترتيب خطط التربية والإنتاج دون تحمل أعباء إضافية مفاجئة.
أسعار الدواجن والبيض تواصل الاستقرار بالأسواق
وعلى صعيد البيض، سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 113 جنيهًا للجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا، في ظل استمرار الطلب المرتفع على البيض باعتباره من السلع الغذائية الأساسية داخل المنازل.
كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 108 جنيهات للجملة، في حين تراوح سعر البيع للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا، مع استقرار واضح في حركة البيع والشراء خلال تعاملات اليوم.
أما البيض البلدي، فقد سجلت الكرتونة نحو 127 جنيهًا للجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 130 و135 جنيهًا، ليظل الأعلى سعرًا بين الأنواع المختلفة المتداولة في الأسواق.
ويرى متابعون لقطاع الدواجن أن استقرار أسعار البيض يعود إلى توازن نسبي بين حجم الإنتاج والطلب، إضافة إلى تحسن المعروض داخل الأسواق خلال الفترة الحالية.
