رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء يتفقد أكبر مائدة إفطار في مصر

المنصة360

في إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على حماية صحة المواطنين خلال الفعاليات الجماهيرية، شارك الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة في فعاليات إفطار المطرية، الذي يُعد من أكبر موائد الإفطار الجماعية في مصر. ويقام هذا الحدث سنويًا في منطقة المطرية بمحافظة القاهرة، حيث يجمع آلاف المواطنين في أجواء رمضانية تعكس روح المشاركة والتكافل المجتمعي.

جولات تفتيشية لمتابعة إعداد الوجبات

جاءت مشاركة الهيئة في الفعالية ضمن دورها الرقابي لضمان سلامة الأغذية المقدمة للمشاركين. وقد نفذت فرق من مفتشي الهيئة جولات تفتيش ميدانية لمتابعة جميع مراحل إعداد وتجهيز الوجبات، بدءًا من التحضير وحتى التقديم.

وهدفت هذه الجولات إلى التأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء، إضافة إلى التحقق من تطبيق إجراءات النظافة والتخزين السليم وطرق التداول الآمنة للأطعمة خلال الفعالية.

متابعة ميدانية من رئيس الهيئة

حرص الدكتور طارق الهوبي على متابعة أعمال التفتيش بنفسه في موقع الحدث، حيث اطمأن على تطبيق الضوابط الصحية المعتمدة أثناء إعداد وتقديم الطعام. كما أكد أهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة، خاصة في الفعاليات الكبرى التي تشهد مشاركة أعداد ضخمة من المواطنين، مثل موائد الإفطار الجماعية خلال شهر رمضان.

إشادة بروح التكافل المجتمعي

وشهدت الفعالية حضور السفيرة نبيلة مكرم، وزيرة الدولة للهجرة وشؤون المصريين بالخارج السابقة، التي أشادت بالأجواء الإنسانية التي تميز إفطار المطرية، مؤكدة أنه أصبح نموذجًا فريدًا للتلاحم المجتمعي بين أبناء الشعب المصري خلال شهر رمضان.

سلامة الغذاء عنصر أساسي لنجاح المبادرات المجتمعية

من جانبه، أكد رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن ضمان سلامة الأغذية يمثل عاملًا أساسيًا في نجاح المبادرات المجتمعية الكبرى. كما شدد على استمرار جهود الهيئة في تكثيف الرقابة والتوعية، خاصة خلال المواسم والفعاليات التي تشهد تجمعات كبيرة.

وتسعى الهيئة من خلال هذه الجهود إلى تعزيز ثقافة سلامة الغذاء في المجتمع المصري، وضمان توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين، بما يساهم في حماية الصحة العامة ودعم المبادرات الاجتماعية التي تجمع المصريين في مختلف المناسبات.