شهدت الأسواق المصرية، اليوم الإثنين 8 يونيو 2026، تراجعًا ملحوظًا في أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية، على رأسها البقوليات واللحوم والزيوت والدواجن، وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
وأظهرت البيانات انخفاض أسعار العديد من المنتجات التي تمثل مكونات رئيسية على موائد الأسر المصرية، في وقت سجلت فيه بعض السلع الأخرى ارتفاعات محدودة، أبرزها الجبن الأبيض والأرز السائب والبيض البلدي.
ويأتي هذا التراجع في إطار التحركات اليومية التي تشهدها الأسواق المحلية نتيجة تغيرات العرض والطلب، فضلاً عن اختلاف تكاليف الإنتاج والتوزيع بين المحافظات المختلفة، ما يجعل الأسعار المعلنة تمثل متوسطات استرشادية قد تختلف نسبياً من منطقة إلى أخرى.
جدول أسعار السلع الأساسية اليوم
| السلعة | السعر (جنيه) | التغير |
|---|---|---|
| الأرز المعبأ | 34.86 | ↓ 0.06 |
| الفول المعبأ | 63.09 | ↓ 1.32 |
| الدقيق المعبأ | 26.62 | ↓ 0.96 |
| زيت عباد الشمس (لتر) | 98.96 | ↓ 2.11 |
| السكر المعبأ | 35.71 | ↓ 0.29 |
| المكرونة المعبأة | 28.76 | ↓ 0.35 |
البقوليات واللحوم تسجل أكبر الانخفاضات بين السلع الأساسية
سجلت البقوليات واحدة من أبرز موجات التراجع خلال تعاملات اليوم، حيث انخفض سعر كيلو الفول المعبأ إلى 63.09 جنيه بتراجع بلغ 1.32 جنيه مقارنة بمستويات الأمس، كما تراجع سعر الفول السائب إلى 54.74 جنيه للكيلو بانخفاض قدره 88 قرشًا.
أما العدس المعبأ، فقد شهد أكبر نسبة انخفاض بين أصناف البقوليات، بعدما هبط سعر الكيلو إلى 63.08 جنيه، مسجلًا تراجعًا قدره 7.36 جنيه دفعة واحدة، وهو ما يعكس تحسنًا نسبيًا في مستويات المعروض داخل الأسواق.
ويُعد تراجع أسعار البقوليات من المؤشرات الإيجابية بالنسبة للأسر المصرية، نظراً لاعتماد شريحة واسعة من المواطنين عليها كمصدر غذائي أساسي غني بالبروتينات والعناصر الغذائية المهمة.
جدول أسعار البقوليات
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) | التغير |
|---|---|---|
| الفول المعبأ | 63.09 | ↓ 1.32 |
| الفول السائب | 54.74 | ↓ 0.88 |
| العدس المعبأ | 63.08 | ↓ 7.36 |
البقوليات واللحوم والدواجن تمنح المستهلكين انفراجة جديدة
على صعيد اللحوم، تراجع متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة إلى 441.35 جنيه، بانخفاض بلغ 11.78 جنيه مقارنة بأسعار أمس، وهو أحد أكبر التراجعات المسجلة بين السلع الغذائية خلال تعاملات اليوم.
كما انخفض متوسط سعر كيلو الدواجن الطازجة إلى 102.33 جنيه، بتراجع قدره 1.36 جنيه، في استمرار للاتجاه النزولي الذي شهدته بعض أسواق البروتين الحيواني خلال الأيام الماضية.
ويرى متابعون للأسواق أن هذه التراجعات قد تسهم في تخفيف جزء من الأعباء المعيشية على المستهلكين، خاصة مع استمرار الطلب على اللحوم والدواجن باعتبارهما من السلع الرئيسية في سلة الغذاء المصرية.
جدول أسعار اللحوم والدواجن
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) | التغير |
|---|---|---|
| اللحوم الطازجة | 441.35 | ↓ 11.78 |
| الدواجن الطازجة | 102.33 | ↓ 1.36 |
البقوليات واللحوم تتراجع والجبن الأبيض يخالف الاتجاه الصاعد
في المقابل، سجلت بعض السلع الغذائية ارتفاعات محدودة خلال تعاملات اليوم، حيث ارتفع سعر كيلو الجبن الأبيض إلى 145.20 جنيه بزيادة بلغت 3.81 جنيه، ليكون من أبرز السلع التي خالفت الاتجاه العام للتراجع.
كما زاد سعر الأرز السائب إلى 28.42 جنيه للكيلو بارتفاع قدره 98 قرشًا، بينما ارتفع سعر البيضة البلدية الواحدة إلى 5.35 جنيه بزيادة بلغت 7 قروش.
وفي المقابل، تراجع سعر الجبن الرومي إلى 287.67 جنيه بانخفاض 3.51 جنيه، كما انخفض سعر المسلي الصناعي إلى 108.96 جنيه بتراجع بلغ 5.61 جنيه، إلى جانب انخفاض سعر اللبن السائب إلى 31.89 جنيه للكيلو.
جدول أسعار الألبان والمنتجات الغذائية
| الصنف | السعر | التغير |
|---|---|---|
| الجبن الأبيض | 145.20 جنيه/كجم | ↑ 3.81 |
| الجبن الرومي | 287.67 جنيه/كجم | ↓ 3.51 |
| اللبن السائب | 31.89 جنيه/كجم | ↓ 0.31 |
| المسلي الصناعي | 108.96 جنيه/كجم | ↓ 5.61 |
| البيض البلدي | 5.35 جنيه/بيضة | ↑ 0.07 |
وتعكس حركة الأسعار المسجلة اليوم حالة من التباين داخل الأسواق المصرية، إلا أن تراجع أسعار البقوليات واللحوم والزيوت والدواجن يمثل تطورًا إيجابيًا للمستهلكين، خاصة مع أهمية هذه السلع في الإنفاق اليومي للأسر. ويترقب المواطنون استمرار هذا الاتجاه خلال الفترة المقبلة بما يسهم في تعزيز الاستقرار السعري وتخفيف الأعباء المعيشية، في ظل المتغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق المحلية والعالمية.
