استقرار أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الجمعة 19يونيو يعزز خيارات المستهلكين بين الأصناف الشعبية والفاخرة

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 19 يونيو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، وفق البيانات الرسمية الصادرة عن سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول المنتجات الغذائية في مصر. ويأتي ذلك في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض ومعدلات الطلب، ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار دون تغيرات جوهرية مقارنة بالتعاملات السابقة.

وتحظى الأسماك بأهمية خاصة لدى المستهلك المصري باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين الحيواني، كما تمثل بديلًا اقتصاديًا مناسبًا مقارنة ببعض السلع الغذائية الأخرى، الأمر الذي يجعل حركة أسعارها محل متابعة يومية من جانب الأسر والتجار على حد سواء.

وتكشف بيانات السوق عن استمرار التفاوت بين أسعار الأصناف الشعبية واسعة الانتشار وبين الأنواع الفاخرة والمأكولات البحرية مرتفعة القيمة، في وقت يواصل فيه السوق توفير بدائل متنوعة تناسب مختلف الشرائح الاستهلاكية.

أسعار الأسماك الطازجة تستقر وسط تباين بين الأصناف الشعبية والفاخرة

حافظت غالبية الأسماك الطازجة على مستوياتها السعرية المعتادة، حيث سجل السمك البلطي، الأكثر استهلاكًا داخل السوق المحلية، أسعارًا تراوحت بين 75 و79 جنيهًا للكيلو، ليستمر في صدارة الخيارات المفضلة لدى المستهلكين.

كما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 85 و135 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري أسعارًا تتراوح بين 140 و200 جنيه، في حين بلغ سعر البربون ما بين 170 و210 جنيهات للكيلو.

أما الأصناف الأعلى قيمة، فقد واصلت تسجيل مستويات سعرية مرتفعة، حيث تراوح سعر الوقار بين 150 و350 جنيهًا، وقشر البياض بين 190 و310 جنيهات، بينما سجل سمك موسى ما بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، ووصل الدنيس إلى نطاق سعري يتراوح بين 275 و475 جنيهًا.

جدول أسعار الأسماك الطازجة

ويعكس هذا التباين اختلاف مستويات الطلب وتكاليف الإنتاج والتداول، إضافة إلى طبيعة كل صنف ومدى توافره في الأسواق.

أسعار الأسماك والمأكولات البحرية تواصل استقرارها رغم ارتفاع الطلب

واصلت المأكولات البحرية الحفاظ على مستوياتها السعرية المرتفعة مقارنة بالأسماك التقليدية، مدفوعة بقيمتها الغذائية العالية والإقبال المتزايد عليها من جانب شريحة واسعة من المستهلكين.

وسجل سعر كيلو الكابوريا ما بين 50 و200 جنيه بحسب الحجم والجودة، فيما تراوح سعر الجمبري الصغير بين 200 و400 جنيه للكيلو.

• الثروة السمكية في قلب التعاون المصري الصومالي

كما حافظ السبيط والكاليماري على مكانتهما ضمن أعلى الأصناف سعرًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 250 و450 جنيهًا.

جدول أسعار المأكولات البحرية

ويرى متعاملون في السوق أن استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية يعكس وفرة نسبية في المعروض، خاصة مع استمرار نشاط الصيد والإنتاج المحلي، إلى جانب انتظام حركة التداول داخل الأسواق الرئيسية.

أسعار الأسماك المجمدة توفر بدائل اقتصادية للمستهلك المصري

تمثل الأسماك المجمدة خيارًا مهمًا للعديد من الأسر المصرية، خاصة في ظل تفاوت أسعار بعض الأصناف الطازجة. وتتميز هذه المنتجات بتوافرها على مدار العام وأسعارها المناسبة نسبيًا مقارنة ببعض الأنواع البحرية مرتفعة التكلفة.

وسجل البربون المجمد أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر السردين بين 30 و130 جنيهًا وفقًا للحجم والجودة.

أما الماكريل المجمد فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الجمبري المجمد ما بين 175 و525 جنيهًا بحسب النوع والحجم.

جدول أسعار الأسماك المجمدة

ويؤكد استقرار أسعار الأسماك والمأكولات البحرية خلال تعاملات اليوم استمرار حالة التوازن داخل السوق المصرية، وسط توقعات بمواصلة الاستقرار خلال الفترة المقبلة ما لم تطرأ متغيرات مؤثرة على حجم المعروض أو معدلات الطلب. كما تتيح وفرة الأصناف وتنوعها أمام المستهلكين فرصًا واسعة للاختيار بين المنتجات الاقتصادية والأنواع الفاخرة، بما يتناسب مع احتياجاتهم وقدراتهم الشرائية المختلفة.